Et oui...très discrète, et j'espère beaucoup moins dès à présent.
Une petite recette simple et hyper sympa:
- Reste de courgettes
- 3 oeufs
- 3 CS de farine de riz
- sel, curcuma
Mélangez le tout (y compris l'assaisonnement)
Dans une poêle huilée, faire des petites galettes avec une grosse cuillère à soupe et leur donner la forme un aplatie d'une galette.
Faites dorer 1 à 2 minutes de chaque côté.
Vous pouvez faire cette recette avec tout type de légumes ( crus ou cuits).
Pensez aussi aux courgettes rapées crues! Miam...!
